atividades práticas orientadas

Aulas comandadas por chefs da Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul que incluem desde noções básicas de cozinha para a vida à experiências mais elaboradas com atividades temáticas integradas com outras disciplinas.

É para aprender na prática. É onde os alunos colocam a mão na massa para criar, testar ideias e desenvolver projetos, construindo conhecimento de um jeito mais ativo, criativo e participativo.

Aqui a aula pode ser na horta da escola, na cabana ou na estufa, onde os estudantes cultivam várias espécies de plantas e convivem com colmeias de abelhas sem ferrão. Além disso, a escola conta com cisternas para os estudantes aprenderem sobre reaproveitamento da água da chuva, e composteiras com minhocas, entre outras ações que são desenvolvidas para preservar o meio ambiente. Os estudantes também participam de trilhas e passeios exploratórios.

Busca compreender como cada estudante se posiciona diante dos desafios apresentados, especialmente na resolução de cálculos envolvendo porcentagens, desenvolvendo estratégias de raciocínio, tomada de decisão e autonomia no uso do dinheiro.

Os estudantes entram em contato com as artes manuais e com saberes ancestrais. Por meio de práticas como crochê, tricô, bordado e tecelagem, eles não apenas desenvolvem habilidades técnicas, mas também se conectam com histórias e tradições culturais. Ao longo do processo, exercitam a paciência, a coordenação motora e a persistência, compreendendo o valor do fazer manual na transformação da matéria-prima em expressão artística.

Nesse componente curricular, não ficamos só na teoria. É colocar a mão na massa, ou melhor, criar projetos, resolvendo problemas reais, explorando tecnologias e transformando ideias em soluções. Tem lógica, tem criatividade, tem inovação e, sim, tem até Python. É um espaço para testar, errar, aprender e evoluir. Aqui, cada aluno vira criador.

O componente curricular introduz os alunos ao método científico para desenvolver o pensamento crítico e a autonomia. Integrada à Mostra Científica e Tecnológica do CETEC, as aulas permitem que os estudantes criem pesquisas autorais, apresentem seus resultados para a comunidade e participem de eventos científicos. O foco central é capacitar os estudantes a resolver problemas, aprimorar competências essenciais, como escrita, leitura e experimentação, preparando-os para a vida acadêmica e profissional.

É um espaço que trabalha a prática de jogos de tabuleiro e RPG para reforçar o aprendizado por meio da aplicação do raciocínio lógico. A ludoteca incentiva ainda a diversão offline e uma maior interação social.